Lasagne jsou velmi oblíbené italské jídlo, obvykle se dělají s mletým hovězím masem. Ovšem to může být poněkud těžké na horké letní dny, a proto s vámi sdílím tento bezmasý letní recept. Rajčatová omáčka vychází z čerstvých rajčat a bylinek, utržených rovnou ze zahrádky, a […]

Těstoviny bych mohla jíst na všechny způsoby a každý den. Tenhle recept vznikl úplně náhodou, když jsme měli prázdnou ledničku a potřebovali jsme dojíst všechny zbytky. Měla jsem tam zbytek špaget na způsob arrabiata (na základě rajčatové omáčky a chilli), plechovku tuňáka a ještě nějaké […]

Myslím, že téměř všichni Češi mají rádi guláš, ať už je to buřt guláš, hovězí nebo bramborový, vždycky si na něm pochutnají. Jelikož je ale maso jednou ze základních ingrediencí na guláš, nikdy jsem na něm nemohla moc pochutnat. Ovšem to se změnilo, když jsem […]

Už nevíte co s dýněmi? Zkuste je zapéct s brambory. Je to výborný podzimní recept, kde upotřebíte hned několik kousků sklizně ze zahrady – ořechy, dýně, brambory a ještě nějaké ty bylinky. Další výhodou receptu je to, že je velmi rychlý a v kuchyni strávíte sotva […]

Boloňské špagety jsou asi jedním z nejznámějších a nejvařenějších jídel na světě. Ovšem kolik lidí si opravdu vaří ty pravé boloňské špagety ze základních surovin a kolik si koupí hotovou boloňskou omáčku v obchodě. Většina asi spadá do druhé skupiny. Nikdy jsem boloňské špagety neměla moc […]

Quiche je takový fracouzský slaný koláč, ovšem je trochu silnější než typický český koláč. Je to večeře, která je hotová během 30 minut a ještě většinou zbyde na oběd na druhý den. A tenhle quiche má navíc velmi neobvyklou chuť díky kombinaci vína, medu, cibule a […]

Ahhhhh tenhle melounový salát je prostě nejlepší. Poprvé jsem ho ochutnala ve fast foodu v Las Vegas a zamilovala jsem se do něj na první kousnutí. Během čtyř dní, které jsme ve Vegas strávili, jsem se pro salát vrátila třikrát 🙂 A od té doby, kdykoliv jsem […]

Kukuřičné palačinky jsou zdravé a jednoduché jídlo. Jen si je musíte připravit trochu s předstihem, protože je třeba nechat těsto odležet alespoň jednu hodinu v ledničce. Pro vegetariány je jednodušší verze, pouze s palačinkami a guacamole, pro ne vegetariány mám výbornou verzi s kuřecími plátky.

Flamenkueche je jedno z nejtypičtějších alsaských jídel. Alsasko je nejmenší francouzský region, jehož hlavním městem je Štrasburk. Je znám především díky pěstování vína a jeho kuchyně je jakýmsi mixem mezi severo-francouzskou a německou kuchyní, takže se tam prolínají sýry s vínem, uzeným a vepřovým masem. Určitě […]

Jednoduchá a chutná příloha, zejména ke steakům. Sice chvilku trvá než se brambory opečou, ale určitě to čekání stojí za to a také jsou o něco zdravější než smažené. Podle toho kolik na ně dáte pepře a rozmarýnu si je můžete udělat více či méně […]