Fork & Spoon Love Story
  • O mně
Fork & Spoon Love Story
  • Hlavní jídla trochu jinak
  • Polévky
  • Trocha exotiky
  • Moučníky a jiné sladkosti
  • Předkrmy, antipasty a tapas
  • Základní recepty
  • O mně
Moučníky a jiné sladkosti

Ořechovo-čokoládové kostičky

Ořechovo-čokoládové kostičky

Pokud čekáte návštěvu a nechce se Vám péct nic složitého, ořechovo-čokoládové kostičky jsou tím ideálním řešením. Jen musíte počítat, že potřebují pár hodin na ztuhnutí. Kostičky jsou kalorická bomba, ale jsou výborné – jak by také kombinace čokolády, ořechů, smetany a skořice mohla chutnat špatně. Kostičky jsou také poměrně sladké, takže se hodí jako jednohupka ke kafi nebo jako malá sladká tečka za jakýmkoliv jídlem.

Příprava: 15 min
Chlazení: 4 hod
Vaření: 10 min
Porce: 15-20 kostiček

Ingredience:

250g nadrobno nastrouhaných vlašských ořechů
115g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
50ml vody
špetka skořice
50g čokolády
50ml smetany
10g másla

Postup:

Smíchejte nastrouhané ořechy se skořicí a nechte stranou. V menším hrnci si rozehřejte vodu s třtinovým a vanilkovým cukrem a až bude směs vařit vmíchejte do ní ořechy a máslo. Rychlým tempem míchejte, až směs zhoustne a co nejvíce se vysuší.

Poté směs vložte do formy. Já většinou používám plastovou krabičku, která je trochu větší než, co potřebuji na těsto, abych ho pak snadněji nakrájela. V krabičce nebo formě vytvarujte směs do čtverce o stranách zhruba 10cm a výšce 2cm. Směs musí být dostatečně vysušená, aby sama držela tvar a neroztékala se do stran.

Poté vložte do ledničky na alespoň 4 hodiny. Až bude směs dostatečně tuhá, připravte si polevu. Rozehřejte smetanu a čokoládu v malém kastrůlku a polijte jí vršek ořechové směsi. Vložte do ledničky na další hodinu, aby čokoláda ztuhla.

Poté celý čtverec rozkrájíte na malé kostičky a můžete servírovat.

Follow on Instagram

Pravé boloňské špagety pro vegetariány i masožravce
Podzimní zapečené brambory s dýní a ořechy

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Pages

  • O mně

Archives

  • Červenec 2019
  • Květen 2019
  • Listopad 2018
  • Říjen 2018
  • Červenec 2018
  • Červen 2018
  • Květen 2018
  • Duben 2018
  • Březen 2018
  • Prosinec 2017
  • Říjen 2017

Recent Posts

  • Letní lasagne s bylinkami a burratou
  • Jemně pikantní špagety s tuňákem
  • Indické kuře/tofu na způsob korma
  • Guláš s cuketou a jogurtovou zálivkou
  • Ořechová srdíčka

Categories

  • Hlavní jídla trochu jinak
  • Moučníky a jiné sladkosti
  • Polévky
  • Předkrmy, antipasty a tapas
  • Trocha exotiky
  • Základní recepty
  • Juliet Pro by LyraThemes.com