Fork & Spoon Love Story
  • O mně
Fork & Spoon Love Story
  • Hlavní jídla trochu jinak
  • Polévky
  • Trocha exotiky
  • Moučníky a jiné sladkosti
  • Předkrmy, antipasty a tapas
  • Základní recepty
  • O mně
Hlavní jídla trochu jinak

Quiche s kozím sýrem a cibulí na víně

Quiche s kozím sýrem a cibulí na víně

Quiche je takový fracouzský slaný koláč, ovšem je trochu silnější než typický český koláč. Je to večeře, která je hotová během 30 minut a ještě většinou zbyde na oběd na druhý den. A tenhle quiche má navíc velmi neobvyklou chuť díky kombinaci vína, medu, cibule a kozího sýra, která ho dělá sladko-kyselým. Každý, kdo quiche ochutnal byl nadšený, tak ho také vyzkoušejte!

Příprava: 5 min
Pečení: 30 min
Porce: 4

Ingredience:

kulaté listové těsto
1 špalíček kozího sýra
250ml smetany
2 velké cibule
1 lžíce medu
75ml bílého vína
olivový olej
sůl, pepř

Postup:

Předehřejte si troubu na 220°C.

Nakrájejte si cibuli na malé kousky a osmahěte ji na olivovém oleji. Až zesklovatí, zalijte ji bílým vínem a nechte 2-3 minuty povařit, pak přidejte med a ještě asi minutu míchejte.

Poté si rozpostřete listové těsto do formy, tak aby tvořilo alespoň 1-2 cm vysoký okraj. Na těsto vložte směs cibule a navrch položte kolečka kozího sýra. Nakonec na quiche nalijte smetanu a posolte a opepřete ho.

Pečte v troubě 25-30 minut. Po upečení ho nechte zhruba 10 minut odležet, aby lepé ztuhl před tím než ho začnete krájet. Můžete ho také ozdobit rukolou pro ještě lepší chuť.

Follow on Instagram

Osvěžující letní melounový salát
Pravé boloňské špagety pro vegetariány i masožravce

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Pages

  • O mně

Archives

  • Červenec 2019
  • Květen 2019
  • Listopad 2018
  • Říjen 2018
  • Červenec 2018
  • Červen 2018
  • Květen 2018
  • Duben 2018
  • Březen 2018
  • Prosinec 2017
  • Říjen 2017

Recent Posts

  • Letní lasagne s bylinkami a burratou
  • Jemně pikantní špagety s tuňákem
  • Indické kuře/tofu na způsob korma
  • Guláš s cuketou a jogurtovou zálivkou
  • Ořechová srdíčka

Categories

  • Hlavní jídla trochu jinak
  • Moučníky a jiné sladkosti
  • Polévky
  • Předkrmy, antipasty a tapas
  • Trocha exotiky
  • Základní recepty
  • Juliet Pro by LyraThemes.com