Guacamole je rychlý dip, který se hodí ke grilovačkám, oslavám a dalším příležitostem. Lze ho jíst s chipsy, pečivem, masem, rybami, prostě s čímkoliv se Vám zachce. Můžete ho také vyzkoušet v receptu na kukuřičné palačinky (zde).
Příprava: 10min
Ingredience:
3 měkká avokáda
2 rajčata
šťáva z půlky citrónu
čtvrtka cibule
1 polévková lžíce smetany
špetka kajenského pepře
sůl
Postup:
Rozkrojte avokáda na dvě půlky, vyndejte pecku a vymáčkněte obsah do misky. Poté vidličkou avokáda rozmačkejte. Přidejte citrónovou šťávu, cibuli, smetanu, kajenský pepř a sůl.
Vložte rajčata do horké vody a nechte je uvnitř několik minut. Poté je vyndejte, oloupejte, nakrájejte nadrobno a vmíchejte do guacamole.
Guacamole je nejlepší čerstvé a studené 🙂
