Lasagne jsou velmi oblíbené italské jídlo, obvykle se dělají s mletým hovězím masem. Ovšem to může být poněkud těžké na horké letní dny, a proto s vámi sdílím tento bezmasý letní recept. Rajčatová omáčka vychází z čerstvých rajčat a bylinek, utržených rovnou ze zahrádky, a […]

Těstoviny bych mohla jíst na všechny způsoby a každý den. Tenhle recept vznikl úplně náhodou, když jsme měli prázdnou ledničku a potřebovali jsme dojíst všechny zbytky. Měla jsem tam zbytek špaget na způsob arrabiata (na základě rajčatové omáčky a chilli), plechovku tuňáka a ještě nějaké […]

Další vynikající a velmi oblíbené indické jídlo – chicken korma. Jako vždy mám jak tofu, tak kuřecí verzi, aby si všichni pochutnali. Kuře na způsob korma, je kuře s mandlovou lehce pikantní omáčkou, která je provoněna dalším exotickým kořením. Jako většina mých receptů je poměrně rychlý […]

Myslím, že téměř všichni Češi mají rádi guláš, ať už je to buřt guláš, hovězí nebo bramborový, vždycky si na něm pochutnají. Jelikož je ale maso jednou ze základních ingrediencí na guláš, nikdy jsem na něm nemohla moc pochutnat. Ovšem to se změnilo, když jsem […]

Ořechová srdíčka jsou takovou variací na moravské svatební koláčky. Původně jsem chtěla vyzkoušet ty pravé koláčky, jenže jsem neměla kulaté vykrajovátko a ještě mi chybělo pár ingrediencí, takže jsem nakonec zaimprovizovala a vznikla z toho takhle výborná srdíčka. Těsto je lehoučké a náplň je vyborná. Když […]

Dál nebo také dhal je taková hustá indická polévka z čočky. Existuje asi milión variací a takhle je jedna z těch jednodušších a mých nejoblíbenějších. Recept je velmi jednoduchý, jen potřebujete trochu času, protože dál se vaří téměř dvě hodiny. Ale vy si mezitím můžete udělat […]

Butter chicken masala je asi jedno z nejoblíbenějších indických jídel vůbec. Nám doma také moc chutná, takže si ho vaříme docela často. Super je, že je za chvilku hotové, takže je ideální na rychlou večeři v týdnu. Pokud nemáte rádi pálivá jídla, tak můžete koření […]

Už nevíte co s dýněmi? Zkuste je zapéct s brambory. Je to výborný podzimní recept, kde upotřebíte hned několik kousků sklizně ze zahrady – ořechy, dýně, brambory a ještě nějaké ty bylinky. Další výhodou receptu je to, že je velmi rychlý a v kuchyni strávíte sotva […]

Pokud čekáte návštěvu a nechce se Vám péct nic složitého, ořechovo-čokoládové kostičky jsou tím ideálním řešením. Jen musíte počítat, že potřebují pár hodin na ztuhnutí. Kostičky jsou kalorická bomba, ale jsou výborné – jak by také kombinace čokolády, ořechů, smetany a skořice mohla chutnat špatně. […]

Boloňské špagety jsou asi jedním z nejznámějších a nejvařenějších jídel na světě. Ovšem kolik lidí si opravdu vaří ty pravé boloňské špagety ze základních surovin a kolik si koupí hotovou boloňskou omáčku v obchodě. Většina asi spadá do druhé skupiny. Nikdy jsem boloňské špagety neměla moc […]